內容提要【茶葉的保存方法長期保存方法】熱度：372
一、茶葉怎么長期儲存最好
1、溫度：溫度愈高茶葉品質變化愈快，平均每升高十攝氏度，茶葉色澤褐變速度將增加3－5倍。如果把茶葉儲存在零攝氏度以下的地方，較能抑制茶葉的陳化和品質的損失。
2、水分：茶葉的水分含量在3%左右時，茶葉成分與水分子呈單層分子關系。因此可以較有效地把脂質與空氣中的氧分子隔開來阻止脂質的氧化變質。當茶葉的水分含量超過5%時，水分就會轉變成溶劑作用，引起激烈的化學變化，加速茶葉的變質。
3、氧氣：茶中多酚類化合物的氧化維生素C的氧化，以及茶黃素、茶紅素的氧化聚合，都和氧氣有關，這些氧化作用會產生陳味物質，嚴重破壞茶葉的品質。
4、光線：光線的照射，加速了各種化學反應的進行，對儲存茶葉有極為不利的影響光能促進植物色素或脂質的氧化，特別是葉綠素易受光的照射而褪色，其中紫外線最為顯著。
二、茶葉怎么長期儲存最好喝
關于茶水的保質期來說，每個茶的都是不一樣的，我就先主要介紹幾種吧。
1、紅茶：它是全發酵茶，保存時間比較長，大概可以保存兩年，不過千萬不要等著兩年再喝，因為不管多好的茶時間過長也會有變味的情況的。
2、綠茶：它的保質期比較短，可能儲存一年左右，還是需要在常溫的情況下。我們也可把茶放進冰箱里儲存。
3、烏龍茶：它屬于半發酵茶，一般也就只能儲存一年半左右。但是經過烘焙的兩年之后也可以喝。
4、白茶：有1年茶，3年藥，7年寶的特性，放時間越長越好。
5、黑茶：它也有越陳越香的特性，但是它最后也就能放5年。
6、黃茶：它是最低調，也是沒有多少知名度的，它一般也就一年。
三、茶葉如何儲藏時間更長
購好的新茶，最好盡快裝入茶葉罐中，但在裝茶葉前先要去除罐 異味。方法是將少許茶葉放入罐中后搖晃，或將鐵罐用火烘烤一下。茶葉放入罐時最好連同包裹茶葉的包裝袋一起放入。
在家如何儲存茶葉？
買回的小包裝茶，無論是復合薄膜袋裝或是聽罐包裝茶，都必須放在干燥的地方，也可以包裝密封放在冰箱中，至少可保存半年基本不變質?？傊?，保存茶葉的條件：一是要干燥，二是最好低溫（5度左右）
茶葉較多時如何儲存？
茶葉較多時，可采用以下方法儲存：
1、將茶葉裝入布袋，外套塑料袋，增加抗潮能力，質量好的茶葉可裝入外銷用的襯有鋁箔的膠合板箱，釘緊箱蓋。
2、將包裝好的茶葉放入茶葉專用倉庫，倉庫必須高度干燥、清潔、無異味。并可配置吸濕機，經常吸去空氣中的水汽，以利干燥，倉庫內嚴禁存放有毒、有害、有異味的物品。
3、條件允許的話，可建造冷藏庫，以貯藏名優茶與高檔茶。
4、空氣潮濕季節，倉庫膠門要少開，以免潮氣入浸。
四、茶葉怎么長期儲存最好呢
1、冰箱冷藏法
把茶葉放到保鮮袋里裝好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放時一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否則會導致茶葉吸收食物的味道而變味。
2、紫砂瓦罐保存法
用薄膜紙把茶葉包好密封，再放到備好的紫砂瓦罐里，蓋好瓦罐的蓋子。用這種方法保存茶葉，密封效果很好，非常實用、方便。
3、不銹鋼鐵罐保存法
用保鮮紙把茶葉裝好、密封，再放到不銹鋼鐵罐里，蓋緊罐蓋即可。這個保存方法密封效果也比較好，能很好的保存完整茶葉的營養成分。
4、玻璃罐保存法
去購買一個較大的玻璃茶葉罐，專門用來存放茶葉，也是最為簡單、實用的茶葉保存方法。茶葉罐專用蓋子周圍配有膠圈，空氣無法進入，很大程度上保證了茶葉的密封性。
五、茶葉怎么儲存時間長
將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。
拓展資料：
影響茶劣變的因素：
1、光線。光線照射可以加速各種化學反應，會對茶葉貯藏產生不利的影響，所以茶葉應避光貯藏。
2、溫度。溫度越高、茶葉陳化的速度也就越快。實驗結果表明，溫度每升高10度，茶葉陳化的速度就加快3-5倍。如果茶葉貯藏于10度以下的冷庫，可較好地延緩褐變過程。
3、水分。水分是茶葉陳化過程中許多化學反應的必須條件。研究結果認為，當茶葉中水分含量在3％左右時，可有效地延緩脂質的氧化變質。而茶葉中的水分含量超過6％時，陳化速度急劇加快。
4、氧氣。氧氣能與茶葉中的很多化學成分相結合而使之氧化變質。例如，茶葉中的兒茶素、維生素C、茶多酚、茶黃素、茶紅素、酯類物質均會氧化變質，所以茶葉最好能與氧氣隔絕開貯藏。
六、茶葉怎么存儲時間長
在茶架上面存茶，首先絕大多數存的茶葉都是長時間存放的，一般以普洱茶，黑茶居多，如果是整提的普洱茶，或者是平時不準備喝的茶葉，可以存放在最頂端的差價之上，而平時喝的幾樣茶葉存放在下面，便于取得并且要定期給差價清理衛生，比如說要看是否有蜘蛛結網打掃灰塵。
七、茶葉儲存時間長了好嗎
綠茶常溫一般情況下一年左右，黑茶5年至20年，紅茶1年至3年，白茶1年至2年，黃茶一年左右，青茶1年至2年。影響茶葉保質期的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。
1、黑茶：
一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經濟，品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質期在5年左右，熟茶經過特殊發酵越陳越香，茶葉保質期在15年以上。
一般茶葉的保質期多久
2、綠茶：
綠茶保質期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒有經過發酵，保存方面要求相對其它茶類要高，保質期也最短。如果保存得當，保質期也可以延長。
3、紅茶：
一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
4、白茶：
一般的茶葉保質期為兩年，因為過了兩年的保質期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有一年茶、三年藥、七年寶之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。白茶說是越陳越好，當然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或潮濕。保存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的說法。
5、黃茶：
黃茶屬發酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保持期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶)：
不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚，正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個月，如果是烘焙的烏龍茶時間可以往后推六個月，達24個月，烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮，放在陰涼通風的地方就可!
判斷茶葉是否過期：
主要有以下幾個方面：看它是不是發霉，或出現陳味，綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。
八、茶葉用什么保存放的久
如可將茶葉的新鮮度和質量保持到最好，值得我們可要好好普及一下知識。
茶葉的保質期一般為18個月，有包裝的茶葉比散裝的茶葉更加安全。
在貯藏茶葉時我們一般可以采用這幾4種方法：
1、我們平常最簡單的冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，已達到最佳貯藏效果。
3、最方便的復合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復合袋內，擠出袋內空氣，用封口機封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，置于冰箱下格內冷藏。
4、最實用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入干燥的保溫瓶內，蓋好瓶塞，用白蠟封實，再用膠布封好。
另外我們要法意的是，茶葉在保存時的含水量，我們可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環境有一定要求。
九、什么茶葉可以長期儲藏
中國有六大茶類，不同種類的茶屬性不同，香氣、滋味也大相庭徑，有些茶適合長期保存，隨著自然的發酵，茶葉本身的香氣、滋味轉化的更受茶友們的喜愛，另外茶葉屬性也轉化的更容易被身體接受，然而也有些茶，隨著時間的延長，其香氣滋味都消失殆盡，失去了品飲的價值，六大茶類哪些茶適合長期保存呢？分解如下：
1、 綠茶
綠茶屬于完全不發酵茶，隨著時間的延長，清新的香氣、鮮爽滋味都會逐漸褪去，失去了品飲的價值，因此不適合長期保存，機制的綠茶，冷凍保存一般一年之內變化尚且不大，可供品飲，手工綠茶，經過碳火烘焙，香氣滋味消失的比較慢，在冷凍下保存，可保存兩年。
2、 黃茶
黃茶屬性與綠茶極為相似，香氣滋味也與綠茶相近，因此保存時間與綠茶一樣，適合當年品飲，不適合長期存放。
3、 白茶
白茶制作工藝最簡單，完美的保存了茶葉的微量元素，新白茶，青草氣比較重，寒性較強，對身體的刺激較大，不適合過多飲用，三年以上的老白茶，經過自然發酵，茶葉中的茶多酚轉化為茶黃素和茶紅素，其抗氧化能力更強，并且更容易被身體接受，因此適合長期保存，這也是白茶“一年成茶、三年成藥、七年成寶。”的主要原因。
4、 烏龍茶
烏龍茶主要分為：閩南的鐵觀音、閩北的大紅袍、廣東的鳳凰單叢、臺灣的高山烏龍。這四種類型的烏龍茶根據加工工藝的不同，相對應的保存時間長短也不同，分解如下：
① 閩南鐵觀音，清香型的鐵觀音現在已經不用傳統的工藝制作，大多用機器烘干，因此香氣、滋味消失的比較快，冷凍保存1—2年可供品飲，兩年后基本上香氣滋味已經消失殆盡，失去價值。
② 閩北的大紅袍，大紅袍是武夷巖茶的典型代表，其主要特點在碳火的多次烘焙下，香氣濃郁，滋味厚重，實乃茶中精品，此茶保存時間主要根據喝茶人的喜好選擇，喜歡喝它的香氣和霸氣的口感，一般自然密封保存1—3年，也有喜歡喝老烏龍的茶友，這就另當別論了，保存五年以上的大紅袍，花香減少，口感變得柔順爽口，別有一番滋味。
③ 廣東的鳳凰單叢與大紅袍制作工藝相近，保存時間有共同之處。
④ 臺灣高山烏龍，臺灣烏龍大多使用傳統工藝制作，利用碳火烘焙而成，喜歡喝鮮爽滋味的一般自然密封保存1—3年，也有喜歡喝老茶的，10年的老茶，花香消失，滋味卻格外醇厚爽滑。
5、 紅茶
紅茶經過發酵之后，香氣高，滋味綿柔爽口，自然密封存放一般保存1—3年香氣滋味不變，使用傳統工藝制作的紅茶，采用用松木多次烘焙而成，具有松煙香桂圓湯的特點，如今已經很難喝到，如今的紅茶主要特點是花香、果香、3年后便會逐漸消失，因此不適合長久存放。
6、 黑茶
黑茶是完全發酵茶，在微生物的轉化下，幾乎完全改變茶葉本身的味道，茶湯具有濃厚陳醇的特點，陳化3年以內的黑茶，微生物轉化不完全，茶湯具有生澀感，陳化3年以上的黑茶，茶湯紅濃剔透，滋味醇厚爽口，對調理腸道、降三高等功效顯著，因此它適合長期存放，一般自然存放5—20年的黑茶，都是特別適合飲用的。
