1. 云南大葉碧螺春茶泡方式
一、沖泡條索松散的碧螺春茶葉
1.燙杯后，取茶入杯，此時較高的杯溫可將碧螺春的茶香隱隱烘出。
2.沖入適溫的水入杯中，水量需覆蓋茶葉。由于此種碧螺春茶葉本身比較舒展，無需使用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。采取的辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然后悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。
3.稍停約兩分鐘，待干茶吸水伸展，再沖水至滿。沖水方法如前。此時 茶葉或徘徊飄舞，或游移于沉浮之間，別具茶趣。
二、沖泡外形緊結重實的碧螺春茶葉
1.首先燙杯后，先將合適溫度的水沖入杯中，接著取茶投入，不加蓋。
2.一段時間之后，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45~55℃若高于60℃則燙嘴也燙鼻；低于40℃香氣較低沉，味較澀。這個時間不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度適合即飲；如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。
3.第一泡的茶湯，尚余三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲后舌本回甘，齒頰生香，余味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。
碧螺春沖泡的注意事項
1.請選擇安靜優雅，空氣清新的環境沖泡碧螺春。
2.選擇無異味的潔凈茶杯茶具沖泡碧螺春，防止串味。
3.選擇優質礦泉水沖泡碧螺春。
4.沖泡碧螺春要先注水后放茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時水溫已降至70℃左右。
通過上文的介紹，想必大家也知道了關于沖泡出好喝的碧螺春茶的一些方法，而關于碧螺春沖泡的注意事項，也希望大家能夠注意，關于茶量投入的話，可根據個人喜好來選擇，畢竟每個人的口味不一樣。
2. 云南大葉碧螺春的口感
碧螺春冷泡需要4個小時。
不同的茶類冷泡時間有所不同，鐵觀音的冷泡時間為6小時；紅烏龍的冷泡時間為10小時；紅茶的冷泡時間為10小時；綠茶的冷泡時間為4小時，白茶的冷泡時間為6小時。
綠茶、發酵較輕的烏龍茶、白茶中的白豪銀針和白牡丹都比較適合冷泡。發酵程度較低的茶葉，發酵越輕、越生的茶冷泡起來口感更好。用來冷泡的茶葉，最好選用新茶，這樣才能喝出香醇滋味。
3. 碧螺春葉作用功效與作用
碧螺春芽尖很好。碧螺春芽尖選擇的是茶樹頭春最為鮮嫩的部分，在茶界內稱為特級毛料，制作出來的成品干茶條索細長，茶香氣濃，沖泡后的茶湯清澈明亮，綠中帶淡黃，茶葉根根直立，入口香醇有甜潤感，苦澀度很低，回甘生津明顯，綜合口感舒適度很好。
4. 碧螺春茶葉制作方法
碧螺春最佳沖泡方法如下：
1、茶具的選用： 透明度佳的玻璃杯是沖泡首選，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一個不錯的選擇。瓷茶具造型更為雅致，托在手中手感細膩，比玻璃杯更易于保溫。
2、水溫的控制： 沖泡綠茶最適宜的水溫在85℃左右，水溫太高不利于及時散熱，茶湯會被悶得泛黃，口感苦澀，帶熟湯之氣。沖泡兩次之后水溫可適當提高。
3、沖泡三法： 沖泡綠茶有3種常用的方法，即上投法、中投法、下投法。 上投法是一次性向茶杯中加入足量熱水，待水溫適度時放入茶葉。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可在水溫70℃時再投放。 中投法是在投放茶葉后，先注入三分之一的熱水，稍加搖動使茶葉吸足水分舒展開來，再注至七分滿熱水。此法也適合較為細嫩的茶葉。 下投法與前兩種不同，它是先投放茶葉，然后一次性向茶杯內倒入足量熱水。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶。
4、沖泡次數： 沖泡品飲綠茶以前三次沖泡為最佳，至第三泡之后滋味已經開始變淡。
5. 碧螺春葉子大是真的嗎
茶葉如果存放的時間過久,或者烘制的手法不當,都會造成這種情況,甚至運輸過程中也會有這種情況,可能是次級品,或者屬于以上情況,
6. 碧螺春葉子越大越好
碧螺春小葉好
碧螺春的外形條索纖細，卷曲帶毫，用九個字形象的比喻為“滿身毛、蜜蜂腿、銅絲條”。
“一嫩三鮮”是指碧螺春的芽葉細嫩、色鮮艷、香鮮濃、味鮮醇
一嫩，是指碧螺春的芽葉特別細嫩。炒制500克高級碧螺春約需采摘6.8-7.4萬棵芽頭。
色鮮艷，是指碧螺春不但色澤銀綠隱翠，而且茶湯碧綠清澈、鮮艷耀人，葉底嫩綠亮麗。
香鮮濃，是指碧螺春清淡的茶香中透露著濃郁的花香，使人陶醉。
味香醇，是指碧螺春的鮮爽茶味之中還有一種甜蜜的果味，回味無窮。
