中國名氣最大的十大黑茶是:安化黑茶、赤壁青磚茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、赤壁米磚茶、涇陽茯茶、普洱熟茶、千兩茶、安茶、邛崍黑茶。
1、安化黑茶
安化黑茶是中國黑茶的始祖,萬歷年間被定為官茶,大量遠銷西北。安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。茶湯透明潔凈,葉底形質輕新,香氣濃郁清正,黑茶已被世界茶學界、醫學界公認為21世紀最健康飲品之一。
2、赤壁青磚茶
赤壁青磚茶成品長方磚形,色澤青褐,湯色紅黃,濃釅馨香,滋味醇正,回甘雋永。隨著時間的推移,青磚茶愈香、愈濃郁、愈醇正,在特定的地域環境存放較長的陳年青磚茶還可以有明顯的杏仁香氣。
3、廣西六堡茶
六堡茶興于唐宋,盛于明清,清嘉慶年間。廣西六堡茶使用特定的工藝進行加工,具有獨特品質特征。廣西六堡茶采用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料,經殺青、揉捻、渥堆、復揉、干燥5道工序制成。
4、雅安藏茶
雅安藏茶顏色為深褐色、質地均勻、黑而光亮(烏黑)、香氣純正,無雜味,湯色一出來呈淡黃紅,繼而轉為透紅,隨熱氣上揚,徐香不斷??诟懈侍?,不澀不苦,吞咽滑爽。
5、赤壁米磚茶
米磚的生產歷史較長,產于湖北赤壁市羊樓洞古鎮的一種特有茶,多為以紅茶片、末為原料經蒸壓而成的紅磚茶,現也有黑茶碎末制成的黑茶米磚。米磚茶成品棱角分明,表面圖案清晰秀麗,磚面色澤烏亮,沖泡后湯色紅濃,香氣純和,滋味十分醇厚。
湖南安化黑茶品牌挺多的,白沙溪茶廠,中茶,湖南益陽茶廠,久揚黑茶等等。不過我比較推薦和約牽這個品牌知名度不高,但他們家的茶是真心不錯,也是有百年傳承的,不過他們家不咋做宣傳,老板現在在西安有其他的產業,茶廠在安化,偶然去朋友家,我才嘗到。還給了我身邊一些愛喝茶的同事,他們對于這個和約塹鈉蘭鄱際鍬不錯的。